Quante proteine dopo l'allenamento?

Quante proteine dopo l'allenamento?

Un recente studio condotto dall’Università di Stirling, in Scozia, indica che la quantità corretta di proteine da assumere dopo l’allenamento in palestra non dipende dalla massa muscolare del soggetto, bensì dalla tipologia e dalla quantità di esercizi svolti, rovesciando le attuali raccomandazioni alimentari riservate agli sportivi.

La sperimentazione ha analizzato il recupero muscolare di due gruppi di giovani individui che si allenano con i pesi la cui massa magra era, rispettivamente, inferiore a 65 e superiore a 70 chilogrammi. Entrambi si sono cimentati in una sessione d’allenamento di resistenza che ha coinvolto i distretti muscolari tutto il corpo, al termine della quale hanno assunto un integratore proteico derivato dal siero del latte. Dalle successive analisi è emerso che assumere 40 grammi di proteine dopo l’allenamento è più efficace, in termini di crescita muscolare, rispetto all’assunzione di 20 grammi e, soprattutto, che ciò vale indipendentemente dal peso del soggetto.